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1 Effect of Palmito cheese processing on sensory characteristics and degree of liking [期刊论文]

来源：Agronomía Mesoamericana , 2023

作者:Andrea Marín-Fonseca, Diana Víquez-Barrantes, Marcia Cordero-García

关键词:traditional foods;dairy products;...

使用许可:CC BY-NC-ND

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2 Physicochemical and sensory characteristics of goat and bovine milk chocolates [期刊论文]

来源：Agronomía Mesoamericana , 2023

作者:María Catalina Quirós-Martínez;Alejandro Chacón-Villalobos;María Lourdes Pineda-Castro;等

关键词:cocoa;dairy products;...

使用许可:CC BY-NC-ND

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